Khám Phá Những Món Ăn "Cái Khó Ló Cái Khôn" Trong 2 Tháng Giãn Cách: Khi Đặt Đồ Ăn Không Còn Là Lựa Chọn Duy Nhất, Nhiều Người Vẫn Muốn Tự Nấu!

Cuối cùng, Hà Nội và một số quận ở Sài Gòn đã nới lỏng giãn cách, cho phép hàng quán bán mang về. Chúng ta lại háo hức khi nghe tiếng shipper gọi. Trong những ngày giãn cách, nhiều người cảm thấy ngột ngạt, đặc biệt là những ai quen với việc đặt đồ ăn liên tục. Giờ đây, họ phải vào bếp nấu 2-3 bữa mỗi ngày, điều này là thử thách cho những ai ít nấu nướng. Tuy nhiên, từ khó khăn, nhiều món ăn sáng tạo đã ra đời. Cơm nguội, trước đây thường chỉ rang lên, giờ đây đã có nhiều phiên bản mới mẻ và thú vị.

Cơm nguội không chỉ có thể rang giòn mà còn được biến tấu thành nhiều món như cơm cháy mỡ hành, cơm cháy chà bông, chả, bánh canh và thậm chí là kem. Nhiều biến thể như cơm cháy hay bánh canh được dân mạng ủng hộ, trong khi món kem từ cơm nguội gây tranh cãi. Một số người cho rằng cơm chỉ nên là cơm, không nên biến tấu quá mức. Nếu cơm nguội biết nói, có lẽ nó sẽ cảm ơn vì được sáng tạo nhưng cũng muốn giữ nguyên hình dạng hạt cơm. Ngoài ra, bánh tráng cũng là món không thể thiếu trong bữa ăn, dù ở nhà hay trong những ngày giãn cách.

Bánh tráng trộn và bánh tráng nướng là món ăn vặt quen thuộc, nhưng trong thời gian giãn cách, nhiều người đã tìm cách tự làm tại nhà. Thay vì mua từ quán, họ thử nướng bánh tráng bằng chảo và thấy rằng món ăn vẫn ngon không kém. Không dừng lại ở đó, những người yêu thích ẩm thực còn sáng tạo ra các món khác từ bánh tráng như trân châu hay tokbokki. Qua đó, chúng ta nhận ra rằng việc vào bếp không hề khó khăn mà còn thú vị hơn nhiều so với suy nghĩ trước đây.

Tôi hiếm khi nấu ăn, chỉ 3-4 bữa mỗi tháng. Ngày đầu giãn cách xã hội, tôi lo lắng không biết sống sao. Nhưng bản năng sinh tồn khiến tôi nhận ra lợi ích của việc tự nấu ăn. Sau 2 tháng không đặt đồ ăn ngoài, tôi tiết kiệm được rất nhiều tiền; một bữa ăn ngoài tốn 50-70k, trong khi tự nấu chỉ cần chi cho thực phẩm đủ cho 2-3 ngày. Tôi cũng phát hiện đồ ăn bán sẵn thường quá nhiều gia vị, làm mất hương vị tự nhiên. Giờ đây, sau thời gian giãn cách, tôi và nhiều người khác có thể sẽ từ bỏ thói quen đặt đồ ăn ngoài và hứng thú vào bếp hơn, chỉ thỉnh thoảng đi ăn ngoài cho vui.

Source: https://afamily.vn/nhin-lai-nhung-mon-an-cop-mac-cai-kho-lo-cai-khon-trong-2-thang-gian-cach-gio-dat-do-an-duoc-roi-co-khi-lai-van-muon-tu-nau-20210922111439721.chn